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Con una puntuación destacada de 88,25 SCA, este café proveniente de la región del Huila (Colombia) representa lo mejor del trabajo artesanal de Edwin Zambrano. Su variedad Colombia, cultivada en altitud y procesada de forma natural, da lugar a un café expresivo, intenso y profundo.
En taza destaca por su perfil achocolatado con notas a frutas maduras y un fondo de malta. Una combinación que entrega dulzor, complejidad y textura sedosa, ideal para métodos de filtro con papel.
Ficha técnica Productor: Don Edwin Zambrano Variedad: Colombia Proceso: Natural Origen: Huila, Colombia Puntuación SCA: 88,25 Notas de cata: Frutos rojos, vainilla y almibarado
Un café con carácter, balance y gran personalidad. Perfecto para quienes buscan calidad de competición en su taza diaria.
