Papúa Nueva Guinea | Café de especialidad 86,00 SCA

Procedencia de la región de Wahgi Highlands, en Papúa Nueva Guinea, cultivado por varios productores de la zona a partir de las variedades Typica y Mundo Novo, beneficiado mediante proceso lavado.

En taza presenta un perfil dulce y especiado, con notas predominantes a avellana. Cuerpo medio y acidez equilibrada, con un final limpio. Puntuación SCA: 86,00.

Apto tanto para espresso como para métodos de filtro, conservando su carácter dulce y especiado en ambos perfiles de extracción.

Ficha técnica
Origen: Wahgi Highlands, Papúa Nueva Guinea
Productores: Varios productores de la zona
Variedades: Typica, Mundo Novo
Proceso: Lavado
Puntuación SCA: 86,00
Notas de cata: Dulce, especiado, avellana